«Zeitzeugnisse» entstand 2013 zum 500. Jahrestag der Aufnahme des Standes Appenzell in die Eidgenossenschaft.
Wir laden Sie ein, in der Appenzeller Geschichte zu stöbern oder ganz gezielt nach Themen, Orten oder Jahren zu suchen.
Appenzeller Geschichten in Wort und Bild
Lassen Sie sich inspirieren! Tauchen Sie ein in die Geschichte der beiden Kantone im Nordosten der Schweiz!
Zufallsartikel (1/451)
Bild
Titel:
Rorschach-Heiden-Bahn unter Strom
Beschreibung:
Die Menükarte von 1930 mit einem Schwarz-Weiss-Foto auf Karton geklebt zeigt die elektrifizierte Rorschach-Heiden-Bahn: Eine bei der Schweizerischen Lokomotiv- und Maschinenfabrik Winterthur und der Maschinenfabrik Oerlikon beschaffte Zahnrad- und Adhäsionslokomotive mit zwei neuen Personenwagen sowie ein älterer Wagen.
Die in Französisch geschriebene Karte führt an, was den Festgästen zur Eröffnung im Hotel Krone-Schweizerhof in Heiden serviert wurde. Nach einer Ochsenschwanzsuppe Forelle blau mit einer Sauce von geschmolzenem Butter und „Serviette-Kartoffeln“. Anschliessend gab es gebratene Rindsfiletherzen auf Pariser Kartoffeln mit in Butter gebratenen Erbsen sowie Salat. Vacherin und Sahne sowie natürlich ein Espresso rundeten das Festmahl ab. Zum Essen trank man französischen Wein und als Digestif wurden Kirsch oder Cognac serviert.